Константиновский сельскохозяйственный техникум организован в 1931 году решением Азово-Черноморского крайисполкома в станице Кущевской на базе школы молочного животноводства, в 1935 году техникум был переве¬ден в станицу Константиновскую, где было выделено помещение под учеб¬ный корпус, образовано учебно-производственное хозяйство
С 1979 года по 1994 год техникум является базовым сельскохозяйственным техникумом по зоне: Ростовская область, Воронежская область, Калмыкия. В это время название техникума «Константиновский базовый сельскохозяйственный техникум». В 1994 году в связи с упразднением базовых техникумов, техникум меняет название на «Константиновский сельскохозяйственный техникум»..